Istnieje wiele alternatyw dla produktów mlecznych, których można użyć do zastąpienia typowych produktów ketogenicznych, takich jak śmietana kremówka, ser, śmietana, pół na pół i jogurt. Oto lista zamienników dozwolonych na diecie ketogenicznej:
Zamiennik pełnego mleka -> mleko kokosowe
Zamiennik śmietany kremówki -> krem kokosowy, jedwabne tofu, mleko sojowe i oliwa z oliwek
Zamiennik kwaśnej śmietany -> jogurt kokosowy, jedwabne tofu, kwaśna śmietana z nerkowca
Zamiennik masła (do smażenia) -> olej kokosowy, oliwa z oliwek, masło ghee
Zamiennik masła (do smarowania) -> masło kokosowe, masło orzechowe, masło z nasion
Zamiennik masła (do gotowania) -> masło kokosowe, masło wegańskie, masło ghee
Zamiennik serów na bazie nabiału -> ser z orzechów nerkowca, ser wegański, wegański ser miękki
Zamiennik serka śmietankowego -> ser z orzechów nerkowca, wegański miękki ser
Zamiennik jogurtu greckiego-> jogurt kokosowy, jogurt z orzechów nerkowca
*Prosimy zwrócić uwagę na poniższy opis planu:
Jeśli produkty nie są niezbędne w przepisie, można ugotować danie bez nich i zastąpić je podobnymi.
Podstawowe składniki zaznaczono kolorem niebieskim, fioletowym, różowym lub czerwonym.
Jeśli masz składnik, który wykluczasz/wymieniasz i jest on w jednym z powyższych kolorów, skontaktuj się z nami, a my rozwiążemy ten problem.