Jeśli chcesz jeść więcej warzyw, możesz je podawać jako dodatek do każdego lunchu i kolacji.
Ilość warzyw powinna wynosić od 100 do 200 gr. Można je spożywać jako sałatkę lub gotowane na parze. Dla lepszego smaku możesz dodać oliwę z oliwek i sól.
Oto dziesięć najlepszych warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, smacznych i pożywnych, ale z bardzo małą ilością węglowodanów.
Są one posortowane według tego, jak popularne i przydatne są w kuchni o niskiej zawartości węglowodanów.
Wszystkie liczby to węglowodany netto na 100 gram
Kalafior – 4 g. Najbardziej klasyczne i kultowe ze wszystkich warzyw o niskiej zawartości węglowodanów. Baza z ryżu kalafiorowego i puree z kalafiora.
Kapusta – 3 g. Kolejne świetne warzywo o niskiej zawartości węglowodanów.
Awokado – 2 g. Ma nie tylko niską zawartość węglowodanów, ale jest też pełne pożywnego tłuszczu. Awokado można spożywać na wiele sposobów, w tym samodzielnie, z dodatkiem majonezu lub można je użyć do przygotowania guacamole.
Brokuły – 4 g. Kolejna świetna opcja, która może zastąpić makaron, ryż lub ziemniaki. Po prostu usmaż je na maśle lub dodaj trochę sera, aby uzyskać wyśmienite dodatki do dania głównego.
Cukinia – 3 g.
Szpinak – 1 g. Szpinak, warzywo o wyjątkowo niskiej zawartości węglowodanów, jest on pełen witamin i minerałów i może być używany na dziesiątki sposobów. Pięknie komponuje się z jajkami, takimi jak nasza popularna frittata.
Szparagi – 2 g.
Jarmuż – 4 g.
Fasolka szparagowa – 4 g. Fasolka szparagowa, pokrojona w kostkę i wrzucona do sałatki, smażona na patelni i nie tylko, świetnie smakuje szczególnie z dodatkiem tłuszczów, takich jak masło, winegret z oliwy z oliwek lub bekon.
Brukselka – 5 g. Orzechowe, sycące i pożywne, szczególnie dobrze smakują pieczone z oliwą z oliwek i czosnkiem lub z boczkiem. Lub gotuj je na parze i podawaj z sosem serowym.