Pokud chcete jíst více zeleniny, můžete ji mít jako oblohu s každým obědem a večeří, kterou máte.
Množství zeleniny by mělo být 100 až 200 g.
Můžete ji konzumovat jako salát nebo dušenou. Pro lepší chuť můžete přidat olivový olej a sůl.
Zde je deset nejlepších zelenin s nízkým podílem sacharidů, chutných a výživných, nicméně s málo sacharidy.
Jsou řazeny tak, jak jsou oblíbené a prospěšné při vaření s nízkým podílem sacharidů.
Všechna čísla jsou čisté sacharidy na 100 gramů
Květák - 4 g. Nejklasičtější a nejvěhlasnější ze všech zelenin s nízkým podílem sacharidů. Základ pro květákovou rýži a květákovou kaši.
Zelí - 3 g. Další skvělá zelenina s nízkým podílem sacharidů.
Avokádo - 2 g. Nejen nízký podíl sacharidů, ale i velký obsah výživného tuku. Avokádo lze jíst všemi různými způsoby, včetně takového, jaké je samo o sobě, možná s trochou majonézy nebo se může využít při přípravě guacamole.
Brokolice - 4 g. Další skvělá možnost, která může nahradit těstoviny, rýži nebo brambory. Osmažte ji jen v másle nebo přidejte nějaký sýr jako velmi chutnou přílohu k jídlu.
Cuketa - 3 g.
Špenát - 1 g. Zelenina s extrémně nízkým podílem sacharidů, špenát je plný vitaminů a minerálů a můžeho ho použít na tucet způsobů. Krásně jde ruku v ruce s vejci, jako v naší populární zeleninové omeletě.
Chřest - 2 g.
Kadeřávek - 4 g.
Fazole - 4 g. Nakrájené na kostičky a posypané na salátu, podušené nebo jinak, fazole chutnají skvěle především s dodatečným tukem jako máslo, zálivkou s olivovým olejem nebo slaninou.
Bruselské kapustičky - 5 g. Ořechové, zasycující a výživné, jsou obzvláště dobré osmažené na olivovém oleji a česneku, nebo se slaninou. Nebo se dají dusit a servírovat s omáčkou ze žervé.