Si vous n'aimez pas votre petit déjeuner, nous vous proposons quelques recettes différentes qui pourraient vous plaire. Vous pouvez les consulter ci-dessous :
Bol de Smoothie pauvre en glucides
Ingrédients
Pour le Bol de Smoothie
- 1 tasse d'épinards
- 1/2 tasse de lait d'amande
- 2 c. à soupe de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
- 1 mesure de poudre de protéine à faible teneur en glucides
- 2 glaçons
Garniture
- 4 framboises
- 4 noix
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
- 1 cuillère à café de graines de chia
Préparation :
1. Mixez tous les ingrédients du smoothie et versez le mélange dans un bol. Disposez les ingrédients de votre garniture par-dessus, ou mettez-les dans le smoothie et mélangez.
2. Pour des raisons esthétiques, nous avons tout ajouté sur le haut du smoothie. Nous avons mis des framboises, des noix et alterné des bandes de noix de coco et de graines de chia concassées.
3. Dégustez votre bol de petit-déjeuner rapide et facile à préparer, sans trop de glucides !
Smoothie de petit déjeuner vert pauvre en glucides
Ingrédients
- 1,5 tasse de lait d'amande
- 25 g d'épinards
- 50 g de concombre
- 50 g de céleri
- 50 g d'avocat
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
- 10 gouttes de stévia liquide ou votre édulcorant préféré
- 1 mesure d'isolat protéique en poudre (environ 30 grammes)
- 1/2 cuillère à café de graines de chia (pour la garniture)
- 1 cuillère à café de poudre de matcha (facultatif)
Instructions
1. Dans un mixeur ou un Nutribullet, ajoutez votre lait d'amande et des épinards. Mixez pendant une seconde pour broyez les épinards afin de faire de la place pour le reste des ingrédients.
2. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez pendant environ une minute jusqu'à obtention d'une crème.
3. Vous pouvez ajouter une cuillère à café de poudre de matcha pour plus de bienfaits et un peu de caféine.
4. Versez le tout dans un verre et garnissez de graines de chia. Dégustez !
Porridge de petit déjeuner à la citrouille et aux épices
Ingrédients
Cuire ensemble
- 2 cuillères à soupe de farine d'amande (20 g)
- 1 cuillère à soupe de farine de lin
- 3/4 de tasse d'eau
- 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte au potiron (cannelle, gingembre, cardamome, noix de muscade)
- 1 pincée de sel
- 1 gros œuf battu
Garnir avec :
- 2-3 gouttes d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de potiron en conserve
- 1 cuillère à soupe de votre édulcorant préféré
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de beurre
Préparation :
1. Mesurez les 5 premiers ingrédients dans une petite casserole et placez sur un feu moyennement vif.
2. Lorsque le mélange commence à mijoter, baissez le feu à moyen et fouettez jusqu'à ce qu'il épaississe et chauffe.
3. Retirez du feu et ajoutez l'œuf, petit à petit, en fouettant sans arrêt. Remettez sur feu moyen et fouettez rapidement jusqu'à ce que le porridge devienne épais. Retirez du feu et fouettez pendant 30 secondes de plus.
4. Incorporez le reste des ingrédients en fouettant. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement.
5. Garnissez ce porridge d'amandes pauvre en glucides avec vos ingrédients préférés et dégustez !
Œuf dans une tasse
Ingrédients :
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de cheddar râpé
- Lard à 3 bandes, haché
- Poivre rouge, sel, ail en poudre - facultatif et selon le goût
Préparation :
1. Vaporisez une tasse pour micro-ondes avec un aérosol de cuisson. Mélangez tous les ingrédients dans la tasse avec un fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
2. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute et 30 secondes ou jusqu'à ce que les œufs soient à la consistance que vous aimez. Laissez reposer 1 minute avant de servir. Saupoudrer de fromage râpé, au goût.
Milkshake Keto Cacao
Ingrédients :
- ½ tasse de lait de coco (100 ml)
- 50 ml d'eau
- ½ petit avocat - 75 g
- 2 cuillères à café d'huile de noix de coco
- 2 cuillères à soupe de cacao brut en poudre (14 g)
- cannelle
- édulcorant au goût
Préparation :
1. Placez tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez à vitesse élevée jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Transférez dans un verre et servez immédiatement.
Roulé à la dinde au petit déjeuner
Ingrédients
- 2 tranches de poitrine de dinde (en utiliser plus si les tranches se cassent facilement)
- feuille de laitue romaine (ou feuilles pour faire un roulé)
- 2 tranches de bacon
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'huile de noix de coco pour la cuisson
Préparation :
1. Faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
2. Brouillez les œufs dans l'huile de noix de coco (ou la graisse de bacon).
3. Faites un roulé en plaçant les œufs brouillés, le bacon et la poitrine de dinde sur la/les feuille(s) de laitue.
